La Meunière Véritable & authentique bouchon lyonnais
Menu et carte pour les fêtes de fin d’année !
Retrouvez nos menus et plats à la carte à emporter chez vous pour Noël ainsi que notre sélection de champagnes et de vins !
Votre commande sera disponible le jeudi 23 décembre entre 9h et 13h.
Pour commander et retirer votre commande au Restaurant La Meunière (Lyon 1), c’est ICI.
Pour consulter notre sélection de champagnes et de vins disponible à emporter, c’est ICI.
Une institution centenaire qui n’a pas pris une ride
Au cœur de la presqu’île dans le 1er arrondissement de Lyon à deux pas de la place des Terreaux, cette institution lyonnaise régale les amateurs de bonnes chères depuis près de 100 ans avec ses plats généreux et gourmands dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ustensiles de cuisine et tableaux anciens accrochés aux murs, pots lyonnais et serviettes à carreaux sur des tables en bois brut, cocottes et assiettes généreuses, éclats de rire… C’est ça l’esprit Meunière ! En groupe, en famille ou entre amis, le chef Olivier Canal et sa complice de toujours Annick Roman vous accueillent avec bonne humeur pour passer un bon moment, tout simplement.
Bienvenue à La Meunière, un bouchon lyonnais qui dépote depuis 1921 !
Avec le soutien financier de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
Le bon goût avant tout
Pâté en croûte, œufs meurette, oreiller de la Belle Meunière, saladiers lyonnais, quenelle de brochet sauce écrevisse ou encore tête de veau sauce gribiche… Le chef Olivier Canal vous propose de ripailler à travers les grands classiques lyonnais. Et comme il aime faire sauter le bouchon, il complète régulièrement sa carte de suggestions du marché en fonction des arrivages pour vous proposer des plats frais et légers en fonction de la saisonnalité. Ici, les produits sont rigoureusement sélectionnés et arrosés de bonnes quilles et pots lyonnais.
Olivier s’amuse même à passer Guignol à la casserole en jouant avec l’héritage de la cuisine bourgeoise. Il la revisite à sa « Meunière » façon pieds de cochon en nuggets ou frites de quenelle de brochet accompagnées d’une mayonnaise de homard… Faillait oser, il l’a fait !
Plats emblématiques lyonnais ou revisités la sauce « Meunière », suggestions du moment et menu du jour, plongez au cœur d’une cuisine de tradition qui a du fond et de la bouteille !
Pour la Fête des Lumières, le Chef Olivier Canal vous a contacté un Menu spécial à déguster sans modération ! Pour toute réservation, merci de nous contacter uniquement par téléphone au 04 78 28 62 91.
LE MÂCHON, POUR UNE FAIM DE LYON
Une grande tablée, des plats mijotés et gratinés à partager, de la cochonnailles et autres lyonnaiseries, le tout arrosé de pots de Côtes-du-Rhône et Beaujolais… La Meunière propose son mâchon traditionnel lyonnais chaque matin du mardi au samedi. Et comme une envie de mâchon n’attend pas, ici pas besoin de réservation ! Osez pousser la porte de notre bouchon à 9h pétante et attablez-vous, Olivier s’occupe de tout !
Le mâchon, qu’est-ce que c’est ? C’est l’une des plus vieilles traditions lyonnaises. A l’époque des Canuts, les tisserands de soie travaillant tôt, partageaient un repas à l’aube qu’ils nommaient « mâchon ». Gratin d’andouillette gratinée à la moutarde, pâté en croûte, salade de lentilles, quenelle de brochet ou encore cervelle de canut… Le mâchon, c’est un moment de partage autour d’un véritable gueuleton !
QUAND LA MEUNIÈRE SE DÉBOUCHONNE AU FOOD TRABOULE !
Retrouvez La Meunière également au sein de Food Traboule, le food court imaginé par Tabata et Ludovic Mey, réunissant 12 chefs au cœur de la Tour Rose dans le Vieux-Lyon.
Tacos d’andouillette, club sandwich à la lyonnaise ou encore les incontournables frites de quenelle de brochet boostées par sa mayonnaise de homard… Olivier Canal y revisite les classiques lyonnais version Street Food… A s’en lécher les doigts !
Food Traboule : rez-de-chaussée – 22 rue du Bœuf 69005 Lyon – ouvert 7j/7 – www.foodtraboule.com
Horaires & accès
La Meunière
11 rue neuve 69001 Lyon
Tél : 04 78 28 62 91
Ouverture
Du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30
Pour mâchonner : du mardi au samedi à 9h00
Accès métro
Métro A : arrêt Hôtel de Ville ou arrêt Cordeliers
Parkings
Parking des Terreaux ou Parking des Cordeliers
Itinéraire 04.78.28.62.91